为进一步规范餐饮具集中消毒单位的生产经营活动，防止食源性疾病传播，保障群众舌尖上的卫生安全，根据上级工作部署，近期， 澳门皇冠_皇冠国际线上娱乐-体育*投注：卫生监督所对 澳门皇冠_皇冠国际线上娱乐-体育*投注：千寻餐具保洁服务有限公司及 澳门皇冠_皇冠国际线上娱乐-体育*投注：中邦餐饮具集中加工有限公司开展了一季度抽检工作。
卫生监督员在上述2家单位的成品库中随机抽取了塑料薄膜封装的成套餐具（小饭碗、小圆盆、汤匙、杯子）、筷子等共计50份样品，委托 澳门皇冠_皇冠国际线上娱乐-体育*投注：产品质量监督检验所依据《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）对样品进行大肠菌群、沙门氏菌、游离性余氯等指标的检验检测。经检测，本次抽检样品所检项目均符合GB14934-2016标准。
集中消毒餐饮具的卫生安全直接影响消费者的饮食安全， 澳门皇冠_皇冠国际线上娱乐-体育*投注：卫生监督所将定期对餐饮具集中消毒单位进行抽检，减少各类食源性疾病的发生，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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序号 |
单位 名称 |
样品名称 |
检验检测结果 |
评价 |
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游离性余氯（mg/100cm?） |
大肠菌群，/50cm? |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计，mg/100cm?） |
沙门氏菌，/50cm? |
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1 |
澳门皇冠_皇冠国际线上娱乐-体育*投注：千寻餐具保洁服务有限公司 |
小饭碗（10套） |
＜0.001 |
未检出 |
未检出（最低检测质量浓度为0.025mg/L） |
未检出 |
合格 |
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2 |
小圆盆（10套） |
＜0.0005 |
未检出 |
未检出（最低检测质量浓度为0.025mg/L） |
未检出 |
合格 |
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3 |
汤匙（10套） |
＜0.001 |
未检出 |
未检出（最低检测质量浓度为0.025mg/L） |
未检出 |
合格 |
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4 |
杯子（10套） |
＜0.0005 |
未检出 |
未检出（最低检测质量浓度为0.025mg/L） |
未检出 |
合格 |
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5 |
筷子（50双） |
＜0.003 |
未检出 |
未检出（最低检测质量浓度为0.025mg/L） |
未检出 |
合格 |
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6 |
澳门皇冠_皇冠国际线上娱乐-体育*投注：中邦餐饮具集中加工有限公司 |
小饭碗（10套） |
＜0.001 |
未检出 |
未检出（最低检测质量浓度为0.025mg/L） |
未检出 |
合格 |
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7 |
小圆盆（10套） |
＜0.0005 |
未检出 |
未检出（最低检测质量浓度为0.025mg/L） |
未检出 |
合格 |
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8 |
汤匙（10套） |
＜0.001 |
未检出 |
未检出（最低检测质量浓度为0.025mg/L） |
未检出 |
合格 |
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9 |
杯子（10套） |
＜0.0005 |
未检出 |
未检出（最低检测质量浓度为0.025mg/L） |
未检出 |
合格 |
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10 |
筷子（50双） |
＜0.001 |
未检出 |
未检出（最低检测质量浓度为0.025mg/L） |
未检出 |
合格 |
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